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【彭建设】男,汉族,41岁,中国烹饪名师,西式面点技师,特级烘焙烘烤师。擅长面包、西饼、甜品、装饰蛋糕的制作。其代表作品有:泰式榴莲梦思、乡村风味杂粮面包、杏仁陈皮蛋糕等。现任广东省深圳市晶都酒店雅谷西餐厅西饼房主管。其业绩及制品曾被录入《首届中国烹饪大师名师精品集》。

2006年3月《世界杯面包大赛乐斯福中国区选拔赛暨2006第六届公会杯全国烘焙技术大赛,获得华南区复赛(艺术面包)第一名。

澳门永利官网402,2001年2月
由深圳市巨邦企业总公司授予岗位技术能手和先进劳动者称号。

2000年4月 由国家内贸易局授予“中国烹饪名师”称号。

2000年5月
由国家轻工业局、劳动和社会保障部、中国焙烤食品糖制品工业协会举办的首届全国“安琪杯”焙烤技术比赛,面包制作银奖,并荣获2000年全国最佳面包师荣誉证书。

2000年2月 被深圳市巨邦企业总公司授予技术能手称号。

1999年7月
深圳市第三届职工技术运动会蛋糕裱花项目第一名。

1999年5月
由中华全国工商业联合会烘焙公会、劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心联合举办的第一届全国面包制作技术表演赛团体赛第一名。

1998年10月
深圳市首届饮食服务行业技能竞赛蛋糕裱花项目第三名。

1996年一1998年 被深圳市巨邦企业总公司评为先进劳动者。

1996年9月
深圳市第二届职工技术运动会蛋糕裱花项目第一名。

1992年6月 首届深港奇技挑战大赛削雪梨项目第三名。

 

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