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炒锅放少许油,先下胡萝卜煸炒,再加入香菇翻炒后盛出待用。

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再加入蒸熟的糯米及香菇胡萝卜,葱花翻拌均匀,即为烧卖馅。

把饺子皮先擀薄,再绕饺子皮外边一圈继续擀薄成花边状。

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2.

胡萝卜、水发香菇、葱切成粒状。

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用料主料

  • 澳门永利官网402 5

    糯米250克

  • 澳门永利官网402 6

    猪梅条肉100克

  • 澳门永利官网402 7

    胡萝卜1根

  • 澳门永利官网402 6

    水发香菇50克

  • 澳门永利官网402 9

    葱2根

  • 澳门永利官网402 6

    表豆少许

  • 澳门永利官网402 11

    饺子皮适量

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拿一擀过的饺子皮放上适量馅,放在手上用虎口捏紧。

猪梅条肉清净切成小丁,加料酒、淀粉抓拌均匀。

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、锅里再放入适量油,肉丁下锅煸炒至变色,加入蚝油,生抽,糖等调味。

简单易做的糯米烧卖成品图

辅料

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烹饪技巧

“烧麦又称烧卖、是形容顶端蓬松束折如花的形状,一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴,而南北方的烧麦在制作材料做法等方面也会有很大差异。我一直喜欢糯米食物,用糯米做馅的烧卖自然也不例外了,常常会在家里做些解馋。很多人一说到做面食就会感觉难度大,今天玫子和大家分享一道利用饺子皮来做烧卖的方法,非常简便实用哟!早餐,晚餐都能享用,可以晚上包好烧卖速冻,早上再蒸熟,或者晚上蒸好,早上直接加热!”

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糯米清洗干净用清水浸泡一夜,控干放蒸锅蒸熟。

做好的烧卖放进开水锅中,大火蒸10分钟即可。

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1、糯米泡过再蒸比煮出来的好吃。2、胡萝卜用油煸炒更有利于营养的吸收。

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5.

  • 食用油2大勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油2勺
  • 糖少许
  • 料酒1勺
  • 淀粉适量

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简单易做的糯米烧卖的做法1.

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