1.准备好食材:新鲜的木棉花、骨头、薏米、扁豆等;

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木棉树是南方的,因为气候原因北方不适合种植。木棉花也是我们城市的市花,现在是盛开的季节,外婆又要出门捡木棉花了。因为年纪大了,不放心她一个人去,我自告奋勇的要陪她。图片 2

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制作过程

今天就来介绍一道木棉花薏米骨头祛湿汤,所需要食材为。木棉花遵守一人一朵的原则,不宜多吃。

外婆为什么会情有独钟木棉花,她说,木棉花不仅春天新鲜的时候煲汤,清热利湿,保健肠胃,南方的天气潮湿,用来入膳非常适合。现在多捡些回家,挂起来晒干了,夏天可以煲汤、泡茶、煮粥。夏天食用具有解暑、清热解毒的功效。图片 4

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3.新鲜木棉花洗净,沥干水,木棉花要捡那种新鲜有蒂的。

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8.盖上盖子,小火煲3小时,煲好之后放盐,拌均即可

调料:盐2克、生姜1片

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我的外婆今年86岁了。每年春天,木棉花盛开时,她都要去公园把掉在地上木棉花捡回家。挂起来晒干,用来煲汤,清热利湿,健脾开胃,可惜知道的人太少。图片 10

6.再把浸泡的薏米,扁豆,加入熬煮30分钟;

主要食材:猪骨头300克、薏米30克、扁豆30克 、木棉花2朵

5.煲汤锅清水煮沸,放入汆烫好的骨头;

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4.清水煮沸,放入洗净的骨头,汆烫,捞出;多做这一步,煲的汤会清甜,汤没有浑浊,清澈好喝。

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7.加入新鲜洗净木棉花;

木棉花薏米骨头汤,食材简单,清热利湿效果非常好。在大街上看见木棉花,是不是也要捡回家?北方的朋友是不是很羡慕南方的木棉花呢?

1.骨头要汆烫,煲的汤才好喝;2.新鲜木棉花要挑选有蒂的;3.木棉花遵守一人一朵的原则。

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温馨小贴士

2.薏米、扁豆,洗净浸泡1小时以上,浸泡了容易煲烂哦;

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