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【李悦忠】(生于1947年4月17日)汉族,河北人,中共党员。中国特级烹饪大师,北京特级烹饪大师,中国药膳大师,中国药膳制作专业委员会评委,国家中式烹调高级技师,中国名厨联谊会名厨专业委员,国家职业鉴定高级考评员,历届北京烹饪大赛评委,北京烹饪协会会员,中国食文化丛书编委会高级编委。现任北京大戏楼餐饮技术总监。

 

李大师于1964年8月到北京和平宾馆工作,师从中国“四大名厨”之一的陈胜老先生,学习烹饪技术。李大师在烹坛一线奋斗了40多年,多次在市、局级的比赛中担任评委工作。在工作期间曾为众多的中外国家元首和领导人设宴主厨,如万里、习仲勋、田纪云、康克清等,因服务质量颇佳曾受到杨尚昆、叶剑英、王光英、习仲勋、薄一波和美国总统福特、布什和基辛格等人的接见。

1990年—2005年分别被收录《北京名厨名尊名店》、《北京当代名厨》、《中华厨神》等大典之中。

1984年,率队参加西班牙第一届马尔贝世界烹调节,并主持了国家主席李先念的答谢宴会(国宴),受到了卡洛斯国王、王后和李先念等领导人破例在公寓亲切接见的待遇。因此1990年北京前副市长郭献瑞先生赠“声高闻立”的条幅,以示鼓励。

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