用料
鸡蛋2个

糖75g

蜂蜜1大勺

黄糖2大勺

盐1/4勺

面粉90g

泡打粉适量

黄油90g

橙皮屑适量

玛德琳追忆似水年华的做法步骤
1.将鸡蛋2个,糖75g,蜂蜜1tbs,黄糖2tsp,盐1/4tsp混合,tsp为勺。

2.将泡打粉混入面粉,筛入混合均匀,然后搅拌均匀。

3.黄油融化后加入面糊,加入橙皮屑,搅拌均匀,面糊冷藏20分钟以上备用。

4.预热烤箱350F。

5.用小勺或者挤花袋放入做过防沾处理的烤模子玛得琳烤模。入炉,十分钟左右。

小贴士
把木勺插进烤箱门保持打开一道缝,或者至表明鼓起,手指轻压后回弹的状态。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注