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陈东**,男,汉族,1974年7月生,安徽阜阳人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,中国名厨金勺奖,中国烹饪协会会员,国际名厨联谊会上海长宁分会会长,现任上海金庭庄园酒店行政总厨。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。

业务技能
擅长徽菜、粤菜、湘菜的烹调技艺,融会贯通,敢于创新,制作的代表菜品有飞龙展翅、红扒鱼翅、孔雀开屏等品种。

1994年参加烹饪工作至今。
2013年4月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号,并被选入由商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷。2014年10月荣获中国名厨技艺博览征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”,其从业成就和作品被编入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《首届中国名厨技艺博览》。

**代表菜品
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菜品名称:孔雀开屏        陈东创作
单位名称:上海金庭庄园酒店

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菜品名称:红扒鱼翅       陈东创作
单位名称:上海金庭庄园酒店
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菜品名称:飞龙展翅       陈东创作
单位名称:上海金庭庄园酒店**

(责任编辑:大贺)

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

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