秘制油爆虾的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 爆工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
  • 少量
  • 20g
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 番茄酱适量
  • 胡椒粉少量
  • 青虾200g
  • 葱花5g

食材明细

1张图片

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辅料

  • 澳门永利官网402 21青虾。挑肠线,洗过后沥干。
  • 澳门永利官网402 32下油锅爆两次。
  • 澳门永利官网402 43起锅,冷却后。
  • 澳门永利官网402 54在余油里放蚝油,糖,番茄酱。
  • 澳门永利官网402 65放入虾,翻炒,小火,收汁起锅。
  • 澳门永利官网402 76加葱,成品。

主料

小窍门用蚝油代替生抽,老抽,味精等。
虾在油里爆两次,保证外壳酥脆。

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