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【张增红】男,汉族,出生于1977年9月,山西太原人。国家高级烹调师,中华餐饮管理名师,中国当代名厨,金牌营养师,太原市餐饮协会理事。1994年参加烹饪工作。擅长粤菜,旁通鲁菜,新派晋菜等。大型宴会(美食节)策划与主理,厨艺指导与培训,厨房设计,厨房管理。

1994年6月–1997年9月广州市竹家庄大酒店
事厨

1997年10月–1999年3月山西省太原市北海渔村
主厨

1999年5月–2001年1月上海市颐景大酒店
(四星级)厨师长

2001年2月–2003年8月山东省聊城市中银大酒店(三星级)行政总厨

2006年11月—2009年2月山西省介休市锦源大酒店
(四星级)行政总厨

2009年2月-至今在呼市香格里拉大酒店任中餐副总厨

      
2003年参加第五届全国烹饪技术比赛个人赛金奖

      
2006年7月首届搜厨网食艺烹饪大赛〈金奖〉获“中华名厨”称号。

2008年4月迎奥运全国餐饮技能大赛既第三届搜厨网国际烹饪大赛《金奖》

2008年9月青岛国际啤酒节国际烹饪大奖赛既全国营养配餐师职业技能大奖赛,荣获“金牌营养师”称号。“中华餐饮管理名师”

2008年9月中—加—美国际烹饪技术交流大赛华北分赛区《国际烹饪蓝钻奖》

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