1995年获得河南郑州市中餐烹饪大赛个人创新奖亚军。

2017年2月在国家名厨征集评选中被授予国家名厨荣誉称号,并被选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷一书。

业绩成果

从事烹饪工作二十余年,实践经验丰富,擅长制作老北京铜火锅、火锅蘸料、传统老北京菜、鲁菜、宫廷烧烤、南北冷热饮等,博采众长,敢于创新,他制作的代表作品有福寿鱼、吊汁香肘、福口鱽鱼等品种。

1993年代表双塔宾馆参加河南郑州市中餐烹饪大赛荣获团体一等奖。

2000年参加北京市市长之家中餐烹饪大赛荣获金奖。

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1992年~1997年就职于郑州双塔宾馆、花园酒店、亚细亚大酒店。

 

 

2004年参加中国烹饪协会举办的行政总厨烹饪管理大赛,获得银奖。

1998年~2010年就职于北京市香港美食城、新马印商务酒店、同和居、聚福居、一碗居。

袁永强,男,汉族,1974年10月出生,河南汝南县人。国家中式烹调技师,国家名厨,现任北京京门老爆三大兴亦庄店长。

2004年荣获河北廊坊市火锅烹饪调料大赛金奖。

2010年至今先后任职于北京市肥羊王、青年四季涮肉、京门老爆三。

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