又是十分钟快手早餐~那今天讲的,是汤面:白菜鸡蛋面,很好吃的,试过你就会惊讶没想到鸡蛋和白菜配在一起会那么好吃~那么,制作白菜鸡蛋面需要用到的食材有:白菜,鸡蛋,面条,小葱,老姜,小米辣;调味的有:适量盐,少许鸡精。其中,白菜只需要剥几片叶子就够用了;鸡蛋1-2个都可以;小米辣选用,怕辣就不放;鸡精视个人习惯酌情添加。

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取几片白菜叶,洗净后切丝或粗条,老姜洗净后切姜末,与白菜放在一起,方便一同下锅(我懒,不愿意分成两步);鸡蛋敲入碗中,划散;小米辣洗净取缔切碎;小葱去根洗净切葱花。

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锅里热油,油热后下鸡蛋液,煎至你喜欢的口感,用锅铲铲成小块,盛出。

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将就锅里的余油,下白菜和姜末,翻炒片刻。

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加热水(这样比较快),烧开。等下就是用这锅水来煮面条,水量根据你的面条多少和面条的吸水性来定,比如有些面条下锅后一开锅,就会变得好多,那水少了就不行。

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水开后,下面条和鸡蛋,把面条煮至你喜欢的口感,最后加适量盐和少许鸡精,搅匀后,关火。你要是想加点点白糖和胡椒粉,也可以。我只放了盐和鸡精,这个还是随自己的口味来吧!

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盛出,撒上小米辣和葱花,简单好做又有营养的白菜鸡蛋面,就完成哒~

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早餐轻松做:白菜鸡蛋面,简单有营养,果然,家常的才是最美味的~

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喜欢的亲,不妨动手试一试哈,是好吃的~!

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